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Kurasu Journal

Tag: Fellow

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「Fellow Stagg Pour-Over Kettle」直火ケトルの良さ

こんにちは。 大好評のFELLOW Stagg EKG(電気ケトル)ですが、 直火、IH(一部)対応のケトルの取り扱いも開始しました！ 今回は具体的に電気ケトルと直火ケトルの違いについて見ていこうと思います。    ガス、IH(一部)どちらの熱源にも対応 まずは冒頭でも話していますが、直火でお湯を沸かすことができます。 “コーヒーのためだけに電気ケトルを購入するのはハードルが高い…”という方も多いのではないでしょうか？ このケトルはガス・IHともに対応しているので安心して使用することができます。 (※IHは基本的には使用できるようですが一部のIHコンロには対応できないものもあるようです。) 引っ越しをして、ガスからIHに変わったり、今後キッチンが変わるかもしれないという方もいらっしゃると思います。 この一台があれば環境が変わっても長く使えるから安心ですよね。 (琺瑯のものは直火でしか使用できなかったり、ステンレスでもガスは可能でもIHに対応していないものが多いのでこれは本当に助かります。)   軽量で扱いやすい Fellowの電気ケトルのデメリットといえば、”重さ”。 ケトルだけで808gの重さがあるので、水を満水近くまで入れると、1.6kgほどになってしまいます。 慣れてしまえば問題ないのですが、普段軽めなケトルを使用している人にとっては少し驚いてしまうかもしれません。 その点、直火ケトルは本体の重さが522gなので水を入れても1.3kg。それほど重くありません。 普段使用しているケトルとのギャップが少ないという印象です。 (ちなみにHarioのヴォーノケトルは410gでした。) 形状は満水1Lと電気ケトルより少し多く入るのに、見た目は小ぶり。 注ぎ口に関しては電気ケトルと同じ形状なので注ぎやすさも抜群です。 お湯が真下に落ちるのでとてもコントロールがしやすく、この注ぎやすさを経験してしまうとなかなか他のケトルは使用できません。   標準装備で温度計がついてくる このケトルの最大のポイントは温度計がついてくること。 普段は感覚でコーヒーを入れている方も、温度をチェックする機会が自然と生まれます。 変な酸味が出てきてしまう人は温度が高すぎるという可能性もありますし、もう少し甘さに重きを置きたいなら温度は低めで。 そんなコントロールがこのケトルだとできちゃいます。 これを機会にコーヒーを淹れる温度にも注目してみてください！   いかがでしたか？ 電気ケトルと直火ケトルの違いについて簡単に説明させていただきました。 Kurasu Ebisugawaにはどちらのケトルもご用意しているので手に取りながら検討してみてください。 ケトルは使えば使うほど、扱いやすくなるもの。 コーヒー専用のケトルが欲しい！と思っている方は是非このFellow Stagg Pour-Over Kettleを迎えてみてください！ それでは。
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これ一台あればおうちコーヒーが更に楽しくなる！FELLOW Stagg EKGをご紹介！

みなさんこんにちは Kurasuのあやかです。 今回ご紹介するのは FELLOW Stagg EKG 温度計付き電気ケトル  コーヒー好きの方は名前聞いたことある！って方も多いんじゃないでしょうか。 Fellowはアメリカ、サンフランシスコにあるコーヒー器具の会社です。   個人的に以前から欲しいな～と思いつつ海外製ってのもあり手が出せずにいました。   そこで今回は、日本仕様に作り変えられたFellow KettleをKurasuが正式な代理店として取り扱うことになったので、 何が違うのか、どんなケトルなのか、を詳しくご紹介していきたいと思います！   ================ Fellow Kettleってなにがすごいの？   大きく３つあげるとしたら ・1℃単位で叶う、精密な温度コントロール 　40−100度まで設定でき、ボタンを回すだけで簡単に調整できます。 ・シンプルに注ぎやすい 　考え抜かれたケトルの注ぎ口、スパウト部分の角度によって、安定した注ぎが簡単に実現します。 ・60分間、理想の温度が保てるHOLDモード 　設定した温度で60分間注ぐあなたを待っててくれます。 　沸かしたことを忘れがちな方や、お店をされてる方には本当にありがたい機能です。 バリスタの悩みを解決してくれる痒い所に手が届く最高のケトルです。 ちなみに、ストップウォッチ機能もついてます！＾＾   海外製と日本製、何がちがうの？   今まで日本で手に入っていたのは全て海外仕様に作られたものですが、日本でも変圧器を使用して使うことは可能でした。   ですが、海外製のものを日本で使う時って 保証されない前提で使っていたり、何かトラブルがあった時にメーカー問い合わせがメールしかなくて英語で送ってみたけど返信がない。。。 などそんな経験はございませんか？   ご安心ください。Kurasuが取り扱っている日本製のケトルはそんな心配いりません！   実際に何が違うのかというと・・・ ・120Vから100Vに変更して作られています！ 　これで変圧器からサヨナラ！ですね。   ・電気プラグが３ピンから２ピンに変更されています。 　変換プラグなしに、国内ならどのコンセントにもさせますね！届いたらすぐ使えるのが嬉しい。   ・保証書がついてくる 　日本語で記載された保証書で、かつ問い合わせ先は私たちになりますので安心してお使いいただけます。...